2016年02月26日
初めて食べた！
雫石デス。
前回のブログにも書いた横浜に行った時の事ですが、せっかく横浜に来たから中華を食べようと思い、ランドマークタワーにある店で、通りすがりに見つけた “横濱文明開館” という店に入りました(^_^)
そこでメニューを見たところ、“人気№２” と書かれた、サンマー麺とやらがあるじゃないですか(p_-)
何度か、どっかのお店で目にしたことのある名前で、気にはなってたのですが、今までどんなラーメンかわからなかったので食べたことはなく、人気№２と書かれているので試さずにはいられず、早速注文！
今回はメニューに写真が載ってたので、見た目はわかっていたのですが、知らなかった時は、“もしやラーメンの上にお魚のサンマが・・・”なんて思ってましたが、ズバリ！美味しかったです（＾ｕ＾）
醤油ベースなのかな？野菜のあんかけラーメンで、どことなく広東麺的な味ですかね？
そもそも、サンマー麺は戦前に調理人達のまかない料理だったらしく、横浜発祥のラーメンだそうです(p_-)
調べると、“かながわサンマー麺の会”なんてのもあるみたいで、地元でも愛されてるラーメンなんですね(^_^)
見かけたら試してみて下さい(^_^)/
- by Hair CAS
- at 18:54
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